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孕妇鲫鱼做法大全家常?孕妇鲫鱼的做法大全家常

时间:2025-06-11 00:19:29 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)

本篇文章给大家谈谈家常铁锅炖鱼的家常做法 ,以及家常铁锅炖鱼的铁锅做法大全对应的知识点,文章可能有点长  ,炖鱼的做大全但是常铁希望大家可以阅读完,增长自己的锅炖知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的家常问题,不要忘了收藏本站喔。铁锅

本文目录

  1. 东北铁锅炖大锅鱼配方和做法
  2. 铁锅炖鱼火锅的炖鱼的做大全做法
  3. 铁锅炖大鱼怎么做

东北铁锅炖大锅鱼配方和做法

所需食材 :三道鳞鲤鱼一条、土豆粉条、常铁五花肉片 、锅炖黄豆酱、做法啤酒一瓶 、家常干辣椒段、铁锅葱姜蒜 、炖鱼的做大全白糖少许 、盐、一品鲜酱油 、八角一瓣

1.三道鳞宰杀干净后用热水轻烫一下表皮,刮去表面的粘液洗净 ,在鱼身上均匀的改上花刀。

2.锅中入油下入五花肉片煸炒出油脂 ,炒至五花肉出油颜色金黄后下入三道鳞两面略煎 ,煎至定型后把鱼轻推到锅边,下入葱姜蒜、干辣椒和一瓣八角炒出香味。

3.锅中下入两勺黄豆酱炒出香味 ,倒入啤酒没过鱼身,大火烧开后加入白糖少许提鲜,倒入少许一品鲜酱油调一下汤汁颜色,然后转小火慢炖。

4.炖至锅中汤汁剩一半时加入泡发好的土豆粉条,继续小火炖至汤汁浓稠 ,加入盐调味,大火收浓汤汁后即可出锅 。

铁锅炖鱼火锅的做法

1 、主料 :鲤鱼(草鱼 、武昌鱼也可以)、豆腐。配料:葱、姜、辣椒 、花椒 。调料  :食用油  、料酒 、酱油 、醋、盐  、鸡精、胡椒粉(也可不放)  。

2、将新鲜的鱼去鳞 、去鳃、去除内脏 、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片 ,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;

3、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下 ,两面都要煎到;

4、将装花椒的调料盒放入;

5 、添热水、适量的多添一些水  ,放入葱姜和尖椒,将鱼肚也放入;

6 、豆腐一大块 ,改刀成块;

7 、将豆腐块放入炖20-30分钟 。

铁锅炖大鱼怎么做

主料:草鱼1000克,葱30克 ,姜20克,八角5克 ,干辣椒10克 ,酒20克 ,胡椒粉5克,十三香调料5克 ,生抽5克

辅料:盐适量

铁锅炖鱼的做法步骤

1.鱼清洗干净切块放入盆中加葱姜辣椒八角腌制15分钟 。

2.葱姜的量一半切丝,一半的量姜切片 ,辣椒 、葱切小段 。

3.葱姜丝撒入鱼中 ,撒上盐。

4.倒入料酒 。

5.加入胡椒粉。

6.加入十三香 。

7.搅拌均匀腌制半小时 。

8.铁锅里倒入适量食用油 ,放入八角 、辣椒葱段、姜片翻炒煸香。

9.倒入鱼块翻炒匀 。

10.加入适量温水,生抽。

11.炖煮十分钟后加少许盐撒青红椒圈点缀,即可 。

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